糖用粉末状活性炭技术解析

糖用粉末状活性炭是以木屑、椰壳等木质原料经高温炭化、活化及精细研磨工艺制成的高效吸附材料，专用于糖类（如蔗糖、葡萄糖、果糖）的脱色与精制，焦糖脱色率≥95%，兼具去除胶体、异味及重金属功能，满足食品级应用标准13。

一、?核心特性与原料选择?

1. ?原料与制备?

   • ?原料?：优选硬质木屑或椰壳，经600-800℃炭化后，通过水蒸气活化形成微孔-中孔复合结构，比表面积达900-1200m2/g15。
   • ?工艺优化?：采用特殊化学法处理（如磷酸活化），提升孔隙率至≥70%，适配高粘度糖液快速吸附57。

2. ?关键性能?

   • ?脱色能力?：焦糖脱色率≥100%（优级品），可高效吸附糖液中的酚类、醛类等大分子色素57。
   • ?杂质去除?：同步降低铁离子（≤0.02%）、氯化物（≤0.02%）及灰分（≤6%），保障糖类纯度56。